martes, 9 de noviembre de 2010

SALMON ENROLLADO CON PAN FINO

200gr harina,200gr agua y sal remover asta conceguir una masa bien hecha si hace falta añadir mas harina y dejar descansar 40 min.cojer el salmon y limpiarlo lo de las orejas las uñas que lleva ensima.limpiar lo que tiene dentro de la bariga.lavar añadir estragon 5 hijas,un limon cortado 100gr mantequilla todo esto en la bariga de salmon añadir sal.abrir la masa de pan muy fino poner el pez en la massa y envolverlo tal que tenga la forma de pez y ponerlo al horno a 180ºc 40 min y esta listo para servir.Buenprovecho

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